濟(jì)寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)類專業(yè)介紹
西點(diǎn)課程
課程時(shí)間：5天
上課時(shí)間：上午8：30-17：30（周日休息）
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、杯子系列：水果西點(diǎn)杯、提拉米蘇、木糖杯、彩虹推推樂、北海道、芋圓西米露
2、千層系列：巧克力千層、抹茶干層、芒果干層、榴蓮千層
3、水果盒子系列：芒果盒子、奶油盒子、榴蓮盒子、火龍果盒子、奧利奧盒子、低糖城脂盒子、豆乳盒子
4、日常西點(diǎn)：雪媚娘、芒果布丁、慕斯切塊、鮮奶切塊
糕點(diǎn)餅干課程
課程時(shí)間：6天
上課時(shí)間：上午8：30-17：30（周日休息）
1、西餅類：泡芙、蛋撻、蛋黃酥
2、蛋糕類：蛋糕胚、蛋糕卷（奶油、芒果、火龍果、藍(lán)莓）海綿蛋糕、虎皮卷抹茶、巧克力,拔絲蛋糕、天使蛋糕。
3、餅干類：曲奇、蔓越莓餅干、抹茶味、巧克力味、藍(lán)莓酥。
4、月餅類：廣式月餅、蘇式月餅
濟(jì)寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校辦學(xué)理念
新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校形成了一套“兼容并蓄 博采眾長(zhǎng)”的辦校理念，并打造了一批學(xué)術(shù)造詣高、實(shí)踐能力強(qiáng)的職業(yè)餐飲教師團(tuán)隊(duì)。教師團(tuán)隊(duì)均師從特一級(jí)烹飪技師、高級(jí)西點(diǎn)技師、高級(jí)面點(diǎn)技師，并將所學(xué)面對(duì)面?zhèn)魇诮o學(xué)員。團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)持透明化教學(xué)的理念，始終將實(shí)踐與現(xiàn)實(shí)就業(yè)、現(xiàn)實(shí)創(chuàng)業(yè)緊密結(jié)合，真正讓我們的學(xué)員能夠在社會(huì)大潮中獨(dú)當(dāng)一面，勇立潮頭。
